Château Volterra, フランス、ラマチュエールのワイナリー
シャトー・ヴォルテラは、地中海を見下ろす高原にあるラマチュエールのルネサンス様式のワイナリーです。敷地はブドウ畑に広がり、ミネラル豊富な土壌でグルナッシュ、シラー、シャルドネが栽培されています。
この敷地は1896年から1908年にかけて、採石場から船で運ばれた石を使って建てられました。この建設期間により、今日まで立つ建物が確立されました。
この敷地はトスカーナの町ヴォルテラにちなんで名付けられ、敷地を特徴づけるルネサンス様式を反映しています。訪問者は、今日も見られる洗練された建築と伝統的なワイン醸造の慣習を観察できます。
ワインセラーは2000年に改修され、重力流方式の製造方法を採用しています。敷地内を歩く際は、起伏のある地形と典型的な地中海性気候に備えてください。
この敷地では、伝統的な手法を守りながら、月光の下でのワイン醸造を行い、特徴的なコート・ド・プロヴァンスのワインを生産しています。この珍しい手法は、古い技術と現代のブドウ畑の作業を組み合わせています。