Hengst, オー＝ラン県のグラン・クリュのブドウ畑
アングストはオー＝ラン県にあるブドウ畑で、急な斜面に広がり、日光の当たり方が良好です。ここではリースリング、ピノ・グリ、ゲヴュルツトラミネールが、その成長に適した条件で栽培されています。
このブドウ畑はドメーヌ・ピエール・アダムの一部として設立され、時を経て認知されたワイン産地に発展しました。テロワールの特徴は長年にわたってその価値を証明し、今日もワインの品質を形作っています。
アングストという名前は種馬を指し、世代を超えて受け継がれてきた伝統的なアルザス製法で作られるワインの力強さを反映しています。これらの方法がブドウ畑の景観と今日の仕事の進め方をどのように形作っているかを見ることができます。
ワインの試飲は年間を通して予約でき、購入はドメーヌのオンラインショップからフランス全土およびヨーロッパへの配送で直接可能です。訪問前に開館時間と訪問条件を確認して、旅行を最大限に活用してください。
土壌のミネラル含有量は、ここで作られるワインに、テイスターが試飲中にはっきりと見分けることのできる独特の特徴を与えています。この場所の風味表現は、高級ワインが正確な地理的原産地と密接に結びついている理由を示しています。
