ポタジェ・ドゥ・ロア, フランス、ヴェルサイユの歴史ある庭園
ポタジェ・デュ・ロワは、フランスのヴェルサイユにある野菜と果物の庭園で、中央の池の周りに幾何学的な区画が配置されています。広い道が各区画を隔てており、果樹は壁際や境界に沿って整えられています。
ジャン=バティスト・ド・ラ・カンティニーは、1683年にルイ14世のためにこの庭園を設計し、沼地を排水して生産的な農地にしました。フランス革命後、この庭園は王室への供給という役割を失い、最終的に農業学校へと移管されました。
この庭園は現在、国立高等風景学校に属しており、学生たちはここで伝統的な栽培方法を学び、実践しています。花壇の間を歩いていると、学生たちが働いているのをよく見かけ、この場所に日常的で活気のある雰囲気を与えています。
庭園は4月から10月まで開いており、ヴェルサイユ宮殿から徒歩圏内にあるため、同じ日に両方を訪れるのは簡単です。週末には、庭園で採れた季節の野菜を売る市場が敷地内で開かれ、訪問の出発点として適しています。
ラ・カンティニーは、ヨーロッパで初めて、この庭園で熱とカバーを使って生育条件を制御し、旬の時期外にアスパラガスを栽培した庭師の一人です。彼がこの庭園で開発した技術は、後にフランス全土の生産者に採用されました。
