Schlossberg, フランス、オー＝ラン県にあるグラン・クリュのブドウ園区域
シュロスベルクは、標高230メートルから350メートルの花崗岩の斜面に広がる約80ヘクタールのグラン・クリュのブドウ園です。南向きと南東向きの斜面で、主にリースリングが栽培され、ゲヴュルツトラミネールとピノ・グリも植えられています。収穫はすべて手作業で行われます。
シュロスベルクは何世紀にもわたって価値のあるワイン産地でしたが、1975年にアルザスの51のブドウ園の中で初めてグラン・クリュに分類されました。この公式な認定は、この地域がワイン生産者の間で名声を得る転機となりました。
シュロスベルクという名前は、このブドウ園の斜面を見下ろし、地域の特徴を形づくるカイゼルスベルク城に由来します。地元の栽培農家は急な地形を手作業で整え、ワインと丘の上の遺産をつなぐ伝統を守っています。
急な斜面のため、ブドウ園を見学するにはハイキングに慣れ、足元がしっかりしていることが必要です。秋の収穫期に訪れると伝統的な作業を見ることができますが、アクセスは季節や天候によって大きく異なります。
花崗岩の土壌はミネラル感のある白ワインを生み出し、他のワイン産地とは一線を画す風味をもたらします。ここのリースリングは最低アルコール度数11パーセントに達する必要があり、これは他のアルザス地域よりも厳しい基準です。
