Zotzenberg, フランス、バ＝ラン県ミッテルベルクハイムにあるグラン・クリュのブドウ畑
ゾッツェンベルクはミッテルベルクハイムにあるグラン・クリュのブドウ畑で、南向きの斜面に約36ヘクタールの広がりがあります。標高は約320メートルに達し、この地域の特徴である急なブドウで覆われた丘の中腹が見られます。
ゾッツェンベルクは1364年にZoczenbergとして初めて文書に記され、この地域の長いワイン醸造の伝統を示しています。1992年にグラン・クリュに分類されたことで、このブドウ畑が何世紀にもわたって培ってきた品質が確認されました。
ゾッツェンベルクという名前はおそらく中世に由来し、急な丘の中腹の場所を指しています。訪問者は、この確立されたワイン生産コミュニティで世代を超えて受け継がれてきた伝統的な方法で、ワイン生産者がぶどうの木の世話をする様子を観察できます。
急な斜面を探索するにはある程度の体力が必要なので、歩きやすい靴を推奨します。訪問者はぶどうの木の間の静かな小道を見つけ、晴れた日には遠くまでの眺めを楽しめます。
ここの土壌にはジュラ紀と漸新世の泥灰岩と石灰岩が含まれており、ワインに特徴的なミネラルの特徴を与えています。この地質学的特徴により、このブドウ畑の各ヴィンテージは著しく異なる味わいで記憶に残るものとなっています。
