Château Les Carmes Haut-Brion, フランス、ペサックのワイナリー
シャトー・レ・カルム・オー・ブリオンは29ヘクタールの所有地で、フィリップ・スタルク設計の近代的な醸造所があります。地上階では金属製の船が水面に浮かんでいるように見えます。この所有地では、メルロー、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨンのブドウからワインを生産しています。
この所有地は1584年に設立され、カルメル会の修道士たちが管理し、1789年のフランス革命までその統治を維持しました。修道会の管理下でのこの長い期間が、今日のワイナリーを定義する伝統を形作りました。
この場所は、伝統的なボルドーのワイン製造と新しい手法を融合させており、発酵に鉄、木、コンクリート製のさまざまな容器を使用しています。この組み合わせは、ワイナリーが過去を尊重しながら前進していることを示しています。
この所有地はボルドーのリュ・デ・カルムにあり、ガイド付きツアーと試飲を提供しています。ツアーは少人数制で定員が限られているため、事前に予約する必要があります。
地下のセラーは重力を利用してワインを移動させ、約300樽の安定した温度を維持しています。この機能的な地下デザインは、現代建築とこれほど明確に融合していることはめったにありません。
所在地
所在地
所在地
GPS座標
44.82234,-0.61005
最終更新
2026年8月31日 06:53
