Moulin de Keriolet, フランス、ブゼック＝カップ＝シズンの水車小屋
ケリオレの水車小屋は、花崗岩の石、苔、シダの間を流れる小川によって駆動される大きな水車を備えた水車小屋です。3階建ての花崗岩の建物は、この水力を利用して穀物を加工するための石臼を回します。
この水車小屋は1868年に建てられ、1958年まで稼働し、1878年には水力効率を高めるための改修が行われました。これらの変更は、製粉業者が変化するニーズに合わせて設備を適応させた方法を示しています。
この水車小屋は、水が水車を回し、石臼を動かすのを見ながら、伝統的な穀物加工の様子を示しています。この地域で人々がかつて日常の食料生産をどのように行っていたかを感じさせてくれます。
この場所は、夏の間は毎日、それ以外の時期は週末に見学でき、製粉の仕組みを説明するガイドツアーもあります。水流が強い時期に訪れると、水車と石臼が動く様子を見られます。
この水車小屋では、復元された伝統的な石臼製粉法を用いて、毎月200～300キログラムのそば粉と小麦粉を生産しています。この粉は、この場所で何世代にもわたって製粉業者が使ってきた技法で作られています。
所在地
住所
Moulin de Keriolet, 29790 Beuzec-Cap-Sizun, France
営業時間
4月-9月 10:00-12:00,14:00-18:00
電話
GPS座標
48.09450,-4.46290
最終更新
2026年8月31日 03:55
