Saline de Montmorot, フランス、モンモローの製塩所。
モンモロー塩田は、約5ヘクタールの敷地に広がる製塩所で、高さ3メートルの壁に囲まれ、塩の採取のためのいくつかの産業用建物があります。現在、訪問者は、2019年に改修・復元された、元の坑口のやぐら1基、貯水池、住宅を見ることができます。
この場所は1752年に6つの蒸発炉で操業を開始し、1891年までに蒸気機関の追加を含む技術的改良を通じて拡大しました。生産は1966年まで続き、2世紀以上にわたる製塩が終わりました。
この場所は、フランス東部で塩がどのように作られたかを反映しており、残存する建物には現在、ジュラ県の県文書館が入っています。今日のこの場所の使われ方は、産業の過去と新しい目的を結びつけています。
この場所は、大きな壁に囲まれた敷地にあり、自分のペースで歩き回り、さまざまな建物を探索できます。構造物や建物の細部をはっきりと見ることができるように、日中に訪れるのが最適です。
ここでの塩の採取は、蒸発の前に塩水の濃度を上げるために、多階建ての建物に数メートルの高さの茨の束を積み重ねることに依存していました。この方法は他ではほとんど見られず、初期の製塩者の創意工夫を示しています。