Villa Pernot, ディジョンにある歴史的建造物および旧工場
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ヴィラ・ペルノは、ディジョンにある歴史的建造物であり、かつての工場です。石とレンガで造られた正方形のムーア様式の塔が特徴です。塔のアーチ型の窓が外観を際立たせ、独特な外観を与えています。
この工場は1869年に、マスタードとビスケットを作る小さな作業所として始まりました。1883年にリシャール兄弟が経営を引き継ぐと、事業は大きく拡大する時期に入りました。
管理棟には、カラフルなレンガの模様と、花のデザインで飾られた金属の梁があります。これらの装飾的な細部は、この職場を洗練された意図的なものにするために、どれほど注意が払われたかを示しています。
元の工場設備はブルゴーニュ生活博物館に展示されており、産業史を探ることができます。これにより、生産がどのように行われていたのか、日常の作業がどのようなものだったのかを理解するのに役立ちます。
ビスケット生産により、ディジョンはフランスのビスケット製造の中心地の中で第3位にランクされました。この台頭は、地元の工場がわずか数十年で全国的に重要になったことを示しています。
