Takao Takano Restaurant, フランス、リヨン6区にあるレストラン
タカオ・タカノは、リヨン6区にある上品なフランス料理レストランです。シンプルでエレガントなダイニングルームで、丁寧に調理された料理を提供しています。メニューは季節ごとに変わり、地元の供給業者から仕入れた高品質の食材を使用しています。
シェフは日本から来て、法律の勉強をやめてフランスで料理を追求し、2013年頃にこのレストランを開きました。この動きは、フランスの料理スキルを磨くことに焦点を当てた旅の始まりとなりました。
このレストランは、フランスの調理法と地域の季節の食材を組み合わせており、地元の食材が各料理の主役となっています。
この店はマレエルベ通りにあり、小さくてアットホームなダイニングスペースがあり、よく満席になります。事前に予約をすると、訪問したいときに席を確保しやすくなります。
シェフは極東からの視点をフランスに持ち込み、フランスの技法と異なる感性を融合した料理を生み出しました。この異文化間のアプローチが、このレストランを伝統的なフランス料理店とは一線を画すものにしています。
住所
33 Rue Malesherbes, 69006 Lyon
営業時間
月曜日 09:00-21:30, 火曜日-金曜日 12:00-13:30,19:30-21:30
電話
ウェブサイト
GPS座標
45.77048,4.84266
最終更新
2026年8月31日 06:56
