Guy Savoy, パリ6区にある三つ星レストラン。
ギー・サヴォワは、セーヌ川左岸にある歴史あるモネー・ド・パリの建物内に位置する、パリ6区の三つ星レストランです。レストランは6つのダイニングルームに分かれており、壁や天井には現代美術作品が飾られています。
このレストランは2002年に初めてミシュランの評価を受け、2015年に大規模な建築改修を経てモネー・ド・パリに移転しました。18世紀の旧造幣局だったこの建物は、新しいダイニングルームを収容するために改装されました。
ダイニングスペースには、コレクターであるフランソワ・ピノー氏のコレクションからの作品が飾られており、ファブリス・イベールによる天井画も含まれています。これらの作品は、フランス料理の伝統を引き立てる芸術的な雰囲気を創り出しています。
予約は電話またはメールで直接行う必要があります。レストランは他のチャネルでの予約を受け付けていません。営業時間は火曜日から金曜日までで、ランチとディナーの両方のサービスを提供しています。
このレストランは、黒トリュフ入りアーティチョークスープとトリュフバターのブリオッシュで知られており、看板料理となっています。このスペシャリティは、ルーヴル美術館とポンヌフを見渡すテーブルに運ばれます。
住所
Monnaie de Paris,11 Quai de Conti, 75006 Paris, France
電話
ウェブサイト
GPS座標
48.85670,2.33915
最終更新
2026年10月9日 04:22
