Carrière de Saint-Restitut, フランス、サン=レスティテュにある放棄された石灰岩の採石場とハイキングコース。
サン=レスティテュの採石場には、古代の石灰岩採掘跡が残っています。白い石の残骸、地下トンネル、そしてモン・ヴァントゥとローヌ渓谷を一望できる風光明媚なハイキングコースがあります。ドローム地方に広がる景色を楽しめます。
この採石場は17世紀以降、数世紀にわたって稼働しました。熟練した労働者が高品質の白い石灰岩を切り出し、荷車でサン=ポー=トロワ=シャトーの鉄道駅まで運び、南フランス各地の建設プロジェクトに使われました。
地域の文化遺産保存活動の一環として、採石場で働いた何世代もの石工を称える象徴的な石工のシルエットが設置されています。観光案内所では、QRコードでアクセスできるオーディオガイドや情報パンフレットを提供し、採石場のトレイルを推進しています。
全長3.6キロメートルのハイキングコースは、Carrière du Fauconから始まります。D218号線沿いに駐車場があり、所要時間は約2時間、難易度は中程度です。一年中、オールテレインのベビーカーでも楽しめます。
この場所には、ローマ時代に遡る可能性のある地下トンネルがあり、古代の水道橋システムに似ています。また、神秘的なグロット・ランベール洞窟もありますが、安全に探検するには専門的な装備と経験豊富なガイドが必要です。