Abattoir d'Alès, フランス、アレスの食肉処理場
アレスの食肉処理場は、ブリュエージュ工業地帯にある市営施設で、牛、山羊、羊、豚、養殖ジビエ、馬を処理しています。この工場は、地域の農業供給業者向けの家畜処理を扱うために設計された近代的な設備を備えています。
この施設は2015年に、運営上の懸念に関するメディアの報道を受けて一時的に閉鎖されました。その後、2015年から2019年にかけて、設備と条件を近代化する大規模な改修が行われました。
この施設は地域の畜産業における重要な役割を担っており、ガール県の約100人の農家を支えています。
この施設は指定された工業地帯にあり、車でのアクセスが便利です。現役の生産施設であり、予告なしの立ち入りはできないため、見学は事前に予約する必要があります。
この施設の生産量は2014年の5,200トンから2018年には2,600トンに減少し、2020年には3,700トンまで回復しました。