Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin, フランス、ディジョンにあるコンベンションセンター兼教育機関
シテ・アンテルナショナル・ド・ラ・ガストロノミー・エ・デュ・ヴァンは、ディジョンの中心部にあるコンベンションセンター、教育機関、そして観光名所で、食、ワイン、料理の伝統をテーマにしています。この場所は、かつてディジョンの病院だった古い建物と近代的な増築部分が混在し、展示スペース、レストラン、ショップ、映画館、ワークショップを備えています。
この場所は、何世紀にもわたってディジョンの主要病院であったオテル・デューのあった場所で、後に文化センターに転用されました。16世紀初頭のクリマ礼拝堂と、1459年に建てられたサント・クロワ礼拝堂は、今もその長い歴史を伝えています。
この場所は、フランスの二つのユネスコ認定、すなわちフランスの美食の食事とブルゴーニュのブドウ畑が出会う場所にあります。歩いていると、マスタード、チーズ、チョコレートなどの地域の特産品を扱う店や、テイスティングセッション、実際に料理を学べるワークショップが見つかります。
多くの展示は無料で入場できますが、一部のワークショップ、ガイドツアー、特別イベントは事前予約が必要です。年間を通じてプログラムは定期的に変わるため、訪問時に何が予定されているかを確認する価値があります。
この施設には、世界各地から約3,000種類のワインを揃える「カーヴ・ド・ラ・シテ」というワインショップがあり、そのうち250種類以上をグラスで提供しています。フランスでも、これほど多様なワインをその場でボトル1本を買わずに試飲できる場所はほとんどありません。
所在地
正式開業
4月 2022
住所
12 parvis de l'Unesco, 21000 Dijon, France
営業時間
月曜日-日曜日 09:30-23:00
電話
GPS座標
47.31687,5.02980
最終更新
2026年9月5日 00:43
