Cork Butter Museum, アイルランド、コークの歴史博物館
コーク・バター博物館は、コークの中心部にある歴史博物館で、アイルランドでのバター生産と貿易の物語を専門に扱っています。さまざまな時代の道具や文書、品々を集め、この貿易がどのように機能し、なぜコークがその中心にあったのかを示しています。
博物館のすぐ隣にあるコーク・バター取引所は、19世紀に世界最大のバター市場へと成長しました。アイルランド中の農家がバターをここに送り、等級付けと販売が行われ、農村地域とヨーロッパや北アメリカの市場を直接結びつけました。
バターのファーキン(小さな木製の樽)が展示されており、アイルランドのバターを輸送するために使われ、貿易の背後にある職人技を感じさせます。それぞれの樽は正確な基準で作られ、バターが長い海上航海を無事に乗り切れるようにしていました。
博物館はシャンドン地区、市街中心部の北側にあり、主要なショッピング通りから徒歩圏内、聖アン教会の近くにあります。訪問には通常約1時間かかりますが、周辺の通りも同じ旅で探索する価値があります。
展示品の中には、アイルランドの泥炭湿原から回収された、1,000年以上前の泥炭バターがあります。バターは意図的に湿地に埋められ、おそらく保存方法として、または供物として埋められたもので、冷たく酸性の環境が分解を防いでいました。