Abu-Rabakh Watermill, イスラエルのアダニムにある水車小屋
アブ・ラバフ水車小屋はヤルコン川のほとりにあり、石造りで、穀物を挽いて粉にするための水力を利用した設備が備わっています。この場所には、流れる川がどのように穀物を粉に変えたかを示す、元の水路と製粉設備が残っています。
この水車小屋は、現代の機械が穀物を加工する以前の時代に建てられ、この地域の食料生産にとって重要な施設として機能しました。自然の川の流れを絶えず利用して、地元のコミュニティのために穀物を粉に変えていました。
この水車小屋は、ここに住んでいた人々が、世代を超えて受け継がれてきた方法を使って穀物を加工していたことを示しています。川の水が直接、日々の食料生産の作業を動かしていたのがわかります。
水車小屋へは、近くの町からの歩行者用の小道を利用して行くことができ、川沿いに歩いてすぐの距離にあります。水路や機械部分を観察する時間を取りましょう。全体の配置は、至る所にオープンスペースがあり、よく見えます。
この場所は、何世紀にもわたってほとんど変わらないままの元の水路を保存しており、人々がどのように巧みに水を導いたかを示しています。これらの水路は、単純な構造がどのようにして大きな仕事量を達成したかの例です。
