パンジャーブ州, インド北西部の州
パンジャーブ州はインド北西部にあり、パキスタン国境と隣接するヒマーチャル・プラデーシュ州、ハリヤーナー州、ラージャスターン州の間に広がる肥沃な低地に位置しています。この地域は主に農地、小さな都市、散在する村々で構成され、広い道路と運河網で結ばれています。
インダス川沿いの古代の集落は何世紀にもわたって様々な王国に取って代わられ、その後この地域はイギリス統治下で穀物生産の中心地となりました。1947年の分割で歴史的な領土が分割され、1966年にハリヤーナー州とヒマーチャル・プラデーシュ州が分離して現在の州が形成されました。
グルドワラのランガル共同厨房では、背景に関係なく訪問者を歓迎し、床に座って無料のベジタリアン料理を提供します。バングラダンスとドール太鼓の演奏者は村の祭りや結婚式で演奏し、女性はプルカリ刺繍を身に着け、家族は週末に畑でピクニックを楽しみます。
州都チャンディーガルには国際便とインドの主要都市への鉄道接続があり、アムリトサルにはもう一つの主要空港があります。広い高速道路で主要都市間の移動は簡単ですが、田園地帯では畑の間を縫う狭い道がしばしばあります。
サトレジ、ビアス、ラビ、チェナブ、ジェルムの5つの川がこの地域の名前の由来ですが、現在インド領内を完全に流れているのは2つだけです。面積は小さいにもかかわらず、この地域は国内の小麦と米の収穫のかなりの割合を供給しており、国内で最も農業生産性の高い地域の一つとなっています。