National Institute of Food Technology, Entrepreneurship and Management, Kundli, is a newly established premier public institution for research, education
クンドリにある国立食品技術・起業・経営研究所は、インド北部ソニパットにある公立大学で、食品科学、技術、ビジネス経営に重点を置いています。キャンパスには近代的な学術棟、食品加工・試験研究所、科学資料を備えた図書館があります。
この研究所は、科学的な教育と研究を通じてインドの食品加工部門を近代化するという国家の取り組みの一環として設立されました。食品の安全基準を強化し、成長する産業の専門家を養成するための政府の取り組みから発展しました。
インド各地から集まった学生たちが自分たちの食の伝統をキャンパスライフに持ち込み、共有の食事スペースは地域ごとに異なる料理の出会いの場となっています。キャンパスでは祭りが一緒に祝われ、多くの場合、国内のさまざまな地域の習慣に従って調理された食べ物が用意されます。
キャンパスはクンドリにあり、ソニパットや近隣地域からバスで行くことができ、日帰り訪問に便利です。建物間の移動には時間がかかるため、敷地内を歩き回る際は快適な靴が適しています。
この研究所には、インドで数少ないキャンパス内食品スタートアップインキュベーターの一つがあり、学生は自社の食品を市場に出す前に開発・テストすることができます。キャンパス内で学生が開発した製品の中には、インドの食品市場の棚に並ぶようになったものもあります。
