ノイカッタロ, コムーネ
ノイカターロはプーリア州の小さなコムーネで、2つの浅い谷の間にあり、ブドウ畑、オリーブ園、農地に囲まれています。町にはバロック様式の歴史的建物が並ぶ狭い通りと、地域コミュニティの中心となるいくつかの教会があります。
もともとノーヤと呼ばれていたこの町は、約千年前にダルマツィアからの難民によって中世に設立された可能性があります。名前は1863年に別の町との混同を避けるためにノイカッターロに変更され、その後農業と後にブドウ栽培によって発展しました。
聖週間の行列はコミュニティのアイデンティティの中心であり、住民は暗いローブとフードを身にまとい、厳粛な追悼の気持ちを込めて宗教像を狭い通りに担ぎます。これらの儀式は世代を超えて家族をつなぎ、信仰が日常生活と共通の価値観をいかに形作っているかを反映しています。
早朝または午後遅くが探索に最適な時間帯で、通りは静かで気温も快適です。歴史的な狭い通りは路面が不均一なことがあるため、歩きやすい靴を推奨し、周辺のブドウ畑を散策するのもよいでしょう。
パラッツォ・サントーロの地下トンネルは1600年代にさかのぼり、元々はワインと小麦粉の保管に使用され、後に綿とリネンの布を織るために転用されました。これらの隠された部屋は、何世紀も前の手工芸経済の貴重な一端を垣間見せてくれます。