Birrificio Angelo Poretti, イタリア、インドゥーノ・オローナの産業用ブルワリー
アンジェロ・ポレッティ醸造所は、インドゥーノ・オローナにある工業的な醸造所で、大きな銅製の仕込み釜と近代的な生産ラインを備えています。この施設では、年間を通じて数多くの種類のビールを製造しています。
アンジェロ・ポレッティは1877年にこの醸造所を設立し、その後2002年にカールスバーグ・グループが完全所有権を取得するまで会社は大きく成長しました。この買収により、事業は大きく変わりました。
この醸造所は、イタリアの醸造の伝統と現代的な国際的手法を融合させ、クラシックなラガーから実験的なスタイルまで、さまざまなビールを生み出しています。
訪問者は、地域列車でインドゥーノ・オローナ駅まで行き、その後ジャモレッティ通りを徒歩で進むと醸造所に到着します。駅からの道のりは平らで、約10分かかります。
この醸造所は、ビールを3から10までのルッポリ(Luppoli)システムで表示しており、各レベルは異なるホップの組み合わせと強度を示しています。このシステムにより、飲み手は選択する苦味のレベルを理解できます。