Molinetto della Croda, イタリアのレフロントロにある17世紀の水車小屋
モリネット・デラ・クローダは、リエルツァ川が約10メートルの滝となって、建物の下にある小さな湖に流れ込む岩壁に建つ17世紀の水車小屋です。この水は石臼を回し、この特別な場所で穀物の加工を可能にしています。
この水車小屋は1600年代に建てられ、1953年に操業を停止するまで、約4世紀にわたって地元の農民に奉仕しました。長年にわたる製粉所としての期間を経て、現在は過去の農業慣行を思い出させるものとなっています。
この水車小屋は現在も伝統的な方法で、この地域で何世代にもわたって栽培されてきた2種類の特別なトウモロコシを挽いています。訪問者は、これらの古代の穀物加工技術が今日もどのように実践されているかを見ることができます。
訪問者はガイド付きツアーに参加して、穀物の粉引きの実演を見ることができ、その場で挽きたてのポレンタ用の粉を購入できます。敷地は滝のそばにあり、岩場や湿った場所を進む必要のある自然環境を提供しています。
この水車小屋の基礎は、地元で「クローダ」と呼ばれるむき出しの岩の上に直接置かれており、何世紀にもわたって洪水に対して自然の安定性を提供してきました。建物と石のこの直接的なつながりは、職人が自然をどのように利用したかを示しています。
