MUMAC, イタリアのビナスコにある産業と技術の博物館
MUMACはビナスコにある産業博物館で、初期のモデルから現代の機器まで、何千ものエスプレッソマシンを展示しています。コレクションは複数の展示スペースに時系列で整理され、機械のデザインと機能が時間とともにどのように進化したかを示しています。
この博物館は、1901年以降のエスプレッソマシン製造におけるチンバリ社の100年にわたる活動を記念して2012年に設立されました。この設立は、その期間を通じてコーヒー技術がイタリアの産業発展の中心となったことを認めるものでした。
MUMACという名前は、エスプレッソ文化への情熱と、これらの機械がイタリアの日常生活で果たす役割を反映しています。訪問者は、コーヒーの準備が何世代にもわたって地域の習慣や伝統をどのように形作ってきたかを目にします。
この博物館はミラノの南西に位置し、公共交通機関または車でアクセスできます。広範なコレクションを快適なペースで見るには、数時間を確保することをお勧めします。
この博物館には、コーヒーに関する15,000点以上の文書を所蔵する主要な専門図書館があり、世界でも有数の規模を誇ります。このコレクションは、博物館を単なる展示スペース以上のものに変え、コーヒー史の真剣な研究センターとして機能させています。