玉流館, 平壌の大同江近くにある冷麺店

玉流館は平壌の大同江近くにある冷麺店で、曲線を描いた緑色の屋根と花崗岩の階段が目印です。建物には複数の食堂と翼棟があり、多くの客を同時に収容できるようになっています。

このレストランは1960年に設立され、それ以来、市内の主要な食事処として機能してきました。2008年の大規模な改修により、内部空間が近代化され、建物の建築的特徴が強化されました。

このレストランは平壌式冷麺と伝統的な韓国スープを提供しており、地域の料理嗜好を反映しています。これらの料理は、市内の食習慣を形作ってきた地域の料理伝統を表しています。

地元の人はここで食事をするために職場が発行する食事券が必要ですが、外国人観光客は別の食堂を利用できます。このレストランは常に多くの客が訪れるため、事前予約をお勧めします。

このレストランは北京、ドバイ、カトマンズに支店を展開しており、かなりの収益を上げています。これらの海外店舗は、この料理の伝統が母国を超えて広がっていることを示しています。

• 所在地: Pyongyang
• 設立: 1960年8月13日
• 営業時間: 月曜日-土曜日
• ウェブサイト: http://cooks.org.kp/kp/index.php/first/restaurants/1
• GPS座標: 39.02852,125.75835
• 最終更新: 2026年8月30日 22:30