Château Ksara, レバノンのベカ渓谷にあるぶどう園
シャトー・クサラは、ベカ渓谷にあるぶどう園で、標高の高い場所に数百ヘクタールのぶどう畑が広がっています。敷地内には、ワインとアラックの貯蔵に使われる大規模な地下洞窟があります。
このぶどう園は1857年にイエズス会の司祭によって設立され、レバノンで赤ワイン生産の先駆けとなりました。創設者はこの時期にローマ時代の洞窟を発見し、現在はワインの自然な貯蔵庫として使われています。
このぶどう園は、伝統的なアラックと国際的なぶどう品種から作るワインの両方を生産しており、地元の蒸留酒と世界のワイン製造方法を融合させています。この組み合わせは、このぶどう園が地域の習慣を尊重しながら、より広い影響を受け入れていることを示しています。
訪問者は、広大な地下洞窟システムの無料の毎日ツアーに参加でき、年間を通じてワインの試飲ができます。涼しい時期は、洞窟と敷地を探索するのに最も快適です。
洞窟の内部には、特別なVIPセクションがあり、100年以上のワイン製造の遺産を表す珍しいヴィンテージコレクションが保管されています。これらの隠されたコレクションは、複数の世代にわたって保存されたボトルを展示しています。
