サフィ, モロッコの大西洋岸にある港町
サフィはモロッコの大西洋岸にある港町で、中世のメディナは城壁に囲まれ、いくつかの門が異なる地区をつないでいます。古い地区には狭い通り、伝統的な家屋、モロッコの都市中心部に典型的な賑やかな市場があります。
15世紀後半からポルトガル軍がこの都市を占領し、要塞化しました。これにより、その後の数十年にわたって街の配置や建築に形が与えられました。この外国人勢力の存在は軍事的構造物を残し、それが街の発展に影響を与え、今日でも見ることができます。
陶器工房が市内のあちこちにあり、職人たちは今も伝統的な手びねり技法を守り、その様子は通りすがりの人にも見えます。職人が働く様子を間近で見て、粘土が各工程を経ていく様子を観察できます。
この街は徒歩での探索に最適です。特に狭い通りや市場がある古い地区では、歩きやすい靴と水を持参してください。道は場所によって凹凸があり、路地には日陰がほとんどありません。
メディナの端にある陶工の丘には、大きな土製の窯と煙突がそびえ、職人たちは何世紀にもわたって受け継がれてきた技法で陶器を生産しています。これらの現役の窯は歴史的な遺物として保存されているのではなく、今も日常の生産に使われている作業場です。
