Pure C, オランダ、スライスにあるレストラン

Pure Cは、スライスにあるレストランで、地元の食材を使った現代的なオランダ料理を提供しています。ダイニングスペースには大きな窓があり、周囲の海岸の風景を一望できます。

このレストランは、シェフのダニとロメー・フーフナヘルスによって設立され、海岸での現代ガストロノミーの目的地として確立されました。彼らのビジョンは、現在も厨房の運営を形作っています。

このレストランは、地域の食材を取り入れ、季節ごとの新鮮な食材に合わせて料理を調整することで、沿岸の伝統を料理に取り入れています。

レストランは火曜日から土曜日まで営業しており、ディナーは午後6時30分から、金曜日と土曜日は正午からランチを提供しています。席数が限られているため、事前の予約をおすすめします。

キッチンは食事をする人に開放されており、料理が目の前で作られる様子を見ることができます。この直接的な調理の様子から、北海の食材が現代的な手法でどのように変わるのかがわかります。

• 所在地: Sluis
• 収容人数: 70
• 住所: Blvd de Wielingen 49
• 電話: [phone]
• ウェブサイト: http://pure-c.nl
• GPS座標: 51.37825,3.38754
• 最終更新: 2026年8月31日 19:20