Apostelhoeve, オランダ、マーストリヒトのワイナリー
アポステルフーヴェは、マーストリヒト近くのルーウェルフの丘の南斜面にあるワイン農園で、石灰質の土壌でさまざまなブドウ品種が育っています。敷地にはブドウ畑、醸造棟、訪問者向けの施設があり、ワイン製造の工程を見学したり、製品を試飲したりできます。
この場所でのワインの伝統は15世紀にまで遡りますが、中断され、1970年にフーゴー・フルストが現在の事業を設立して復活しました。古い慣行と現代の生産の間の連続性は、オランダにおけるワイン文化の再生の例となっています。
アポステルフーヴェという名前は十二使徒に由来し、この地域の宗教的遺産と農業の歴史的なつながりを反映しています。訪問者は、ワイン生産が地域コミュニティの日常生活とアイデンティティにどのように組み込まれているかを観察できます。
敷地には徒歩で簡単にアクセスでき、ブドウ畑と醸造棟を探索するのに十分な時間があります。丘の中腹を歩くことになるので、丈夫な靴を履いてください。天候によっては地面が不均一になることがあります。
1973年の最初の収穫では約1,400本のボトルが生産されましたが、現在の設備ではその何倍もの量が生産されています。この劇的な増加は、事業が小さな実験から確立されたビジネスへと成長したことを示しています。
