&samhoud places, オランダ、アムステルダムのオーストルドックセイランドにあるレストラン。

Samhoud Placesは、オーストルドックセイランドにあるレストランで、2つの異なるフロアで異なる体験を提供しています。下の階にはカクテルバーを備えたラウンジがあり、上の階には約50席のダイニングルームがあり、アムステルダムの景色を眺めることができます。

シェフのモシク・ロスと起業家のサレム・サムハウドは、2012年にこのレストランを設立し、オーフェルフェーンでの『ト・ブラウワースコルクエ』でのロスの初期の成功に基づいています。これは、オーストルドックセイランド地区における新しい料理アプローチの始まりを示しました。

名前は、レストランのアイデンティティ形成にビジョンを注いだオランダ人起業家、サレム・サムハウドに敬意を表しています。キッチンはイスラエルの影響とオランダの食材や技術を融合させており、アムステルダムでさまざまな食の伝統が出会う様子を反映しています。

レストランは火曜日から土曜日まで営業しており、土曜日はディナーのみですが、ランチとディナーの両方を提供しています。訪問者は、営業時間が曜日によって異なることに注意し、予約をお勧めします。

食事をする人々は、開いたガラス窓からキッチンチームの作業を見ながら、眼下の街を眺めることができます。キッチンとダイニングスペースのこの直接的なつながりが、食事に異なる特徴を与えています。

• 所在地: Amsterdam
• 住所: Oosterdokskade
• ウェブサイト: https://samhoudplaces.com
• GPS座標: 52.37632,4.90607
• 最終更新: 2026年8月30日 22:37