アシェンダ・ルイシタ, フィリピン、タルラックの農園
アシエンダ・ルイシタは、フィリピンのタルラックにある農園で、サトウキビが複数の自治体に広がる広い地域で栽培されています。敷地には、サトウキビが植えられた畑、収穫物を加工する工場、そして生産作業のための追加の建物があります。
スペインのタバコ会社が、植民地時代にこの農園を設立しました。その時代は、プランテーション農業が農村地域を形成していました。20世紀半ばに、フィリピンの家族が支配権を握り、農園はサトウキビ農場へと変わりました。
この農園には10の集落があり、農場労働者たちは何世代にもわたる砂糖生産の方法を通じて農業の伝統を守っています。
主要な加工施設はいくつかの町の近くにあり、農地を通る地方道でアクセスできます。訪問者は、ここが私有の稼働中の施設であり、立ち入りが制限される場合があることに注意してください。
蒸留所は、副産物から二酸化炭素を回収し、それを商業目的で液化ガスに加工しています。このリサイクルプロセスは、アルコール生産からの廃棄物を利用し、販売可能な工業製品に変えています。