Browar Jagiełło, ポーランド、ルブリンのポクルフカにある醸造所
ヤギェウォ醸造所はルブリン近郊のポクルフカにある醸造所で、淡色ラガー、ダークエール、ハニービール、IPAなど、いくつかのビールスタイルを生産しています。この醸造所はルブリン地域の原材料を使用し、約100種類のビールをローテーションで取り揃えています。
この醸造所は1993年に設立され、ポーランド東部の地域の生産者としてポクルフカでビール生産を開始しました。この始まりから、地域で確立された事業に成長しました。
ボトルのラベルには、カジミエシュ・ドルヌィのアーティストと協力して制作されたアートワークが使用されており、地元の創造的な伝統を表現しています。地域のアーティストとのこのつながりは、醸造所が周囲のアートコミュニティを支援し、反映していることを示しています。
訪問者はテイスティングや醸造所ツアーに参加して、製造方法について学び、施設を見学することができます。これらの体験により、醸造工程を理解し、それぞれのビールに何が使われているのかを探ることができます。
代表的なビールであるマグヌス・クラシチュヌイは、5種類の異なる麦芽を組み合わせて、特定のフレーバーノートを構築しています。このレシピは、原材料の選択とブレンドに注がれた細やかな注意を示しています。
