ナミスウフ醸造所
ナミスウフ醸造所は、ポーランドのナミスウフの町にある醸造所で、その起源は何世紀も前にさかのぼります。施設は19世紀の頑丈な機能的なレンガ造りの建物で、大きな発酵タンクと醸造設備が特徴で、伝統的な醸造技術が訪問者に見える形で公開されています。
この醸造所は1321年に地元の君主がナミスウフの醸造所を記録したときに初めて文献に登場しました。19世紀、醸造長のアウグスト・ハーゼルバッハが旧城の醸造所を購入して近代化し、彼の家族が第二次世界大戦まで経営しました。
この醸造所はナミスウフの町と同じ名前を持ち、何世紀にもわたって地域社会の生活の一部となってきました。開放式の発酵タンクは今も醸造工程の目に見える一部であり、訪問者は世代を超えてほとんど変わらないビール作りの方法を目にすることができます。
この場所はナミスウフの町の中心部から徒歩圏内にあり、歴史的な城の近くにあります。訪問者は、古いレンガ造りの建物や醸造所の敷地を外側から見学することを計画してください。稼働中の生産エリアへの立ち入りは制限されています。
1348年、国王カジミェシュ大王とボヘミア王カール4世が和平交渉のために近くの城を訪れ、おそらくここで醸造されたビールを飲んだと考えられています。17世紀の古い石造りの井戸で、ライオンの頭が彫られたものは、今も城の敷地に立っており、この場所の長い歴史を物語っています。
所在地
設立
1862
業界
brewing industry
ウェブサイト
GPS座標
51.07740,17.71260
最終更新
2026年8月30日 22:44
