ハッセルバッケン, hotel in Stockholm

ハッセルバッケンは、ストックホルムのユールゴーデン島にあるホテル兼レストランで、広い庭園の中の丘の上に位置し、水辺に近い。客室は約100室で、シンプルなスタイル。テラスからは周囲の公園を見渡せる。

このホテルは1748年にレストランとして創業し、何世紀にもわたってストックホルムで知られた集いの場へと発展しました。1950年代に有名なハッセルバックポテトがこの厨房で考案され、1980年代には市内の文化シーンで重要な役割を果たしました。

ハッセルバッケンという名前は、かつてこの地域に生えていたヘーゼルナッツの茂みに由来します。現在、このホテルは地元の人々と訪問者が食事や祝い事を共にする集いの場として機能しており、多くの人々がこの場所に個人的な思い出を持っています。

ホテルへは、ストックホルム中心部から公共交通機関または徒歩で簡単にアクセスでき、多くの美術館や公園の近くにあります。客室は簡素な設備で、ゲストは庭園やテラスで過ごす時間を楽しむことができます。

有名なハッセルバックポテトは、1953年に若いシェフによってこの厨房で考案され、スウェーデン料理の定番となりました。テラスからは、かつて王室の狩猟地だった場所を見渡せますが、現在は誰もが楽しめる公共の公園となっています。

• 所在地: Stockholm Municipality
• 住所: Hazeliusbacken 20
• ウェブサイト: https://hasselbacken.com
• GPS座標: 59.32521,18.09894
• 最終更新: 2026年8月30日 22:57