Operakällaren, スウェーデン、ストックホルムのオペラハウス内にある高級レストラン
オペラカレッレンは、ストックホルムのオペラハウス内の広々とした空間を占める高級レストランです。暗い彫刻が施されたオーク材のパネル、シャンデリアが輝く高い天井、そしてカール12世広場を見下ろす大きな窓が特徴です。ダイニングルームは、建築当時の要素と近代的な厨房設備、そして豊富なワインコレクションを兼ね備えています。
このレストランは、建築家ピーター・セルシングとニルス・テッシュによる大規模な改装を経て1961年に再オープンしました。彼らは近代的な厨房設備を設置し、ワインセラーを拡張しました。ダイニングルーム自体は1870年代に建造され、元のオペラハウスの建物の一部を形成しています。
レストランの名前は、オペラハウス内に位置することに由来し、歴史が積み重なった空間での高級料理を大切にする客が集まります。古典的な建築のディテールと現代的なサービスが融合した雰囲気は、ストックホルムが過去と現在の食文化の両方を大切にしていることを反映しています。
営業時間は火曜から土曜の18時から22時までで、事前予約が必要です。訪問者は複数コースの食事を想定し、夜のフォーマルな服装でお越しください。
ワインセラーにはスウェーデンで最も充実したコレクションの一つが収められており、美食家だけでなくワイン愛好家もこの場所に惹きつけられます。本格的なワイン文化への重点は、一般的なレストラン体験とは一線を画し、食事に学問的な深みを加えています。
設立
1961
住所
Operahuset, Karl XII:s torg, 103 22 Stockholm
営業時間
月曜日 off; 火曜日-土曜日 18:00-22:00; 日曜日 off
電話
ウェブサイト
GPS座標
59.32970,18.07127
最終更新
2026年8月30日 22:57
