Restaurang Tennstopet, スウェーデン、ストックホルムのヴァーサスタンにあるレストラン
レストラン・テンストーペットは、ストックホルムにあるスウェーデン料理のレストランで、季節に合わせたメニューで家庭料理を提供しています。ミートローフ、ジビエのシチュー、サーモンプディング、地元の仕入れ先から届くニシンの盛り合わせなどがあります。厨房は季節ごとに変わる食材を使い、1年を通じて食材が手に入るにつれてメニューを変えています。
この店は、ストックホルム中心部で長年新聞社の近くで営業した後、1965年にダーラガタン50番地に移転しました。この移転は、ストックホルムが都市構造を再編成していた大規模な都市改造の時期に行われました。
この店は、毎日変わるメニューを通じてスウェーデンの料理の伝統を守り続けています。ワレンベリャーレやステーキ・タルタルなどの郷土料理が特徴です。訪れる人々は、これらの料理がスウェーデン人の食生活や食に対する考え方をどのように反映しているかを体験できます。
この店は毎日営業しており、深夜まで営業しています。特に週末はディナーサービスの時間が長くなります。毎日違う料理が出るので、時間に余裕を持ってメニューを探索することをおすすめします。
メニューは1年のサイクルに従い、1月のスクレイ（スケトウダラ）や2月の狩猟シーズンの野ウサギ料理など、特定の時期にしか存在しない特別料理を提供します。自然のサイクルとのこのつながりにより、訪れる時期によって毎回異なる体験ができます。
営業時間
月曜日-火曜日 11:30-24:00;水曜日-金曜日 11:30-01:00;土曜日 12:00-01:00;日曜日 12:00-24:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
59.34178,18.04579
最終更新
2026年8月30日 22:57
