Jingzaijiao Tile-paved Salt Fields, 台南市北門区にある干上がった湖と塩の生産地。
井仔腳瓦盤鹽田は、かつての湖底を利用した塩の生産地で、ベイメンにあります。長方形の池が整然と並び、それぞれが陶器のタイルで区切られています。全体は格子状に配置され、日当たりを最大限にし、沿岸部の地形を横切る水の流れを制御するように設計されています。
この場所は1818年に瀨東鹽田として始まり、1952年に台湾で唯一の中央計画型タイル塩生産地域として再設計されました。この変革は、太陽蒸発の基本的な慣行を維持しながら、より組織化された方法への移行を示しました。
この塩田は、地元の労働者が古くから基本的な太陽熱技術を使って海水を塩に変えていたことを示しています。この慣行は、何世代にもわたって地域経済を形成しました。
この場所は、平らな地形のため歩きやすく、高台の展望エリアから塩田をよく見渡せるので、徒歩での見学が最適です。日陰がほとんどないため、日焼け止めをご持参ください。
この塩田では、特別に配置されたセラミックタイルが、収穫中に塩の結晶が土と混ざるのを防ぐ機能的なバリアとして使用されています。このタイルデザインは地元の革新であり、塩を効率的に抽出する方法を根本的に変えました。
