タリスカー蒸留所, スコットランド、スカイ島にあるウイスキー蒸留所

タリスカーはスコットランドのスカイ島にある蒸留所で、カーボストのロッハーポートの岸に直接面しています。施設は赤い瓦屋根の白塗りの建物がいくつかあり、低い丘と暗い岩の海岸線に囲まれています。

蒸留所は1830年にマカスキル兄弟によって設立され、マクラウド氏族から土地を借りていました。1960年の火災で施設の多くが焼失しましたが、その後完全に再建・拡張されました。

名前はゲール語に由来し、ロッハーポートの海岸線近くにある傾斜した岩層を指します。訪問者は大きな窓から銅製の蒸留器を見ることができ、周囲の風景がスピリッツの味にどのように影響するかを体験できます。

ツアーは事前にオンラインで予約する必要があります。定員が限られており、直前では予約できないことが多いためです。8歳未満の子供は生産エリアに入れませんが、特定の屋外ゾーンとビジターセンターには滞在できます。

製造に使う水は、Cnoc nan Speireagの斜面の湧き水から来ており、蒸留所に届くまでに泥炭層を通ります。この泥炭を通ることで、水にミネラル成分の痕跡が残り、それが後に味わいに現れます。

• 所在地: Highland
• 所在地: Bracadale
• 設立: 1830
• ウェブサイト: https://malts.com
• GPS座標: 57.30278,-6.35611
• 最終更新: 2026年8月30日 18:33