ストラスペイ, スコットランドのハイランド地方、モーレイにある谷。
ストラスペイはスコットランドのハイランド地方にある谷で、クレイゲラキー近くの丘陵地帯から広い低地平原まで広がり、アビモアやグランタウン・オン・スペイなどの町を含みます。スペイ川が谷を流れ、中央を貫いており、その両側をなだらかな丘と森林が縁取っています。
この地域は1800年代にウイスキー製造の中心地として台頭しました。生産者たちがスペイ川の水の優れた品質に気づいたからです。この産業は急速に成長し、谷の経済と集落のパターンを変えました。その遺産は現在もこの地域を特徴づけています。
この谷はウイスキー製造と深く結びついており、それが地元の人々の仕事や故郷への思いに影響を与えています。地域には蒸留所の看板が点在し、地元の人々が自分たちのコミュニティを定義するこの技術について誇りを持って話すのを聞くことでしょう。
探索に最適な時期は、乾燥した月です。この時期はハイキングコースが歩きやすく、場所間の移動もそれほど混雑しません。夏は混雑し、道路も込み合います。冬は雨が多く、道が滑りやすくなることがあります。
ここにあるいくつかの蒸留所では、今でも伝統的な製造方法と、何世代にもわたって変わらない銅製の蒸留器を使用しています。これらの職人技は現代のウイスキー製造では珍しく、この谷のクラフトの伝統を定義しています。
