バラ市場, イングランド、サザークの食品市場
この市場はサザークにあり、テムズ川の南のいくつかの屋根付き通路とオープンな中庭に広がっています。19世紀の鉄骨の屋根の下に数多くの屋台があります。レンガ造りのアーケードがメインホールを囲み、小さなセクションが隣接する通りや建物に分岐しています。
この場所に市場があったという記録は1014年にまで遡りますが、現在のレイアウトの大部分は19世紀と20世紀初頭の拡張によるものです。1850年の火災後、主要構造物は鉄骨とガラス屋根で再建されました。
多くの屋台で定期的に試食が行われ、訪問者はチーズ、加工肉、または調理された料理を直接試すことができます。多くのトレーダーが商品の産地や製造方法について話し、家族のレシピや伝統的な調理法を共有してくれます。
多くの通路は狭く、週末は非常に混雑することがあるため、早めに到着するか、平日に訪れるのが最適です。ほとんどの屋台はカード払いに対応していますが、現金のみの店もあります。
市場の下にあるトンネルのネットワークは、かつてテムズ川を渡って到着する商品の保管室として使用されていました。これらの地下のアーチ型の空間のいくつかは、現在ではレストランや追加の売り場として使用されており、営業時間中に入場できます。