グリマルディズ・ピッツェリア, アメリカ・ブルックリンのピッツェリアチェーン
Grimaldi's Pizzeriaはブルックリンにあるピッツェリアチェーンで、手で投げたピザを石炭で焼くレンガ窯で調理し、フレッシュモッツァレラと特製スパイスブレンドを使用しています。各店舗は市内に複数あり、同じ調理法と食材を使用しています。
このピッツェリアは1990年にオープンし、マンハッタン橋近くのブルックリンにある元の場所から、複数の店舗を展開する事業に成長しました。各店舗は、最初のレストランを定義した同じ石炭焼きの調理法を今も守っています。
このピッツェリアは、イタリア系アメリカ人のピザの伝統を、慎重な準備と本物の食材の選択を通じて尊重しており、それが今日のすべての訪問に反映されています。生地の成形方法やトッピングの選び方には、一口ごとに味わえる職人技が表れています。
このレストランでは、オンラインプラットフォームを通じて、受け取りと配達の両方の注文を受け付けています。ほとんどの店舗は午前11時から営業し、深夜まで営業しています。
このレストランはデジタル特典プログラムを運営しており、顧客は購入のたびにポイントを獲得し、割引と交換できます。これらのポイントは年間を通じて特別オファーを解放します。