デルモニコス, マンハッタンのレストラン
デルモニコスは、マンハッタンの金融街にあるステーキハウスで、19世紀からビーバーストリートの建物に入っています。内部には、大理石の柱、ダークウッドの家具、型押しの天井があり、初期のバンケットホールを思わせます。
ジョバンニ・デルモニコは、この場がレストランになる前に、ここで菓子店を創業しました。オスカー・トゥッチは、禁酒法時代にこの事業を買収し、困難な数十年を生き延びさせました。
その名前は、19世紀を思わせる高い部屋で今も客人が食事をする場所を指しています。ウェイターは蝶ネクタイを着用し、街の外でもよく知られた古典的な料理を提供しています。
会場は、平日はランチとディナー、土曜日は夜のみ営業しています。特に日没が早い冬は、早めに到着するか、予約を入れるとよいでしょう。
この場所は、いくつかの料理を紹介しました。特に、今でもその名を冠する牛肉の特定の部位を含みます。他のレシピは厨房で生まれ、他の場所で模倣されました。
所在地
設立
1827年12月13日
アクセシビリティ
車椅子での利用不可
住所
56 Beaver St, New York, NY 10004, USA
営業時間
月曜日-土曜日 12:00-22:00; 日曜日 12:00-21:00
電話
GPS座標
40.70504,-74.01021
最終更新
2026年10月9日 22:34
