A. Smith Bowman Distillery, アメリカ合衆国のフェアファックス郡にあるウイスキー蒸溜所
A.スミス・バウマン蒸溜所は、改装された産業用建物で運営されており、メアリーとジョージという銅製の蒸留器を使い、プレミアムバーボンやその他のスピリッツを生産しています。ポートワイン樽など様々な樽を使用して製品を作っています。
この施設は禁酒法の終了後の1934年に設立され、1950年代までバージニア州で唯一の合法的なウイスキー生産者であり続けました。サンセット・ヒルズ農場に位置し、州のスピリッツ産業の基盤となりました。
この蒸溜所では、伝統的なバーボン製造方法を実際に観察することができます。一方、ポートワイン樽での熟成といった現代的な技術が、その技術をさらに発展させています。
見学者は無料のガイド付きツアーに参加して、生産設備と製造工程を見ることができます。通常のツアーでは、参加者は操業について学び、使用されている技術について質問することができます。
この施設は、独立戦争の兵士にちなんで名付けられたアイザック・バウマン・エクスプレッションで、2016年に世界最高のバーボン賞を受賞しました。この受賞により、その製品の品質が国際的に注目されるようになりました。
