Aquagrill, ニューヨーク州マンハッタンのソーホーにあるシーフードレストラン
アクアグリルはソーホーにあったシーフードレストランで、魚介類に特化し、日替わりで提供内容を調整していました。その店は昼と夜で異なるメニューを提供し、幅広いワインのセレクションもありました。
このレストランは1996年にオープンし、20年以上にわたりソーホーの人気スポットでした。長い営業の後、2020年に閉店しました。
このレストランは牡蠣のセレクションで知られ、訪問者はバーで直接さまざまな種類を味わうことができました。調理法は、古典的な技術と魚介料理の現代的な解釈を組み合わせたものでした。
このレストランは年中無休で、食事の時間帯に応じて別々のメニューを提供していました。訪問者は、シーフード愛好家に焦点を当てた、よく整理されたサービスを期待できました。
このレストランには専用のオイスターバーがあり、ゲストは毎日約24種類の中から選ぶことができました。この牡蠣への焦点が、この地域の多くのシーフード店の中で際立っていました。