Clinton St. Baking Company & Restaurant, ロウアー・イースト・サイド、マンハッタン、アメリカ合衆国にあるレストラン。
クリントン・ストリート・ベ이킹・カンパニー&レストランは、大きな窓のある角地にあり、パンケーキ、卵料理、伝統的なアメリカの朝食を一日中提供しています。店内にはベーカリーがあり、新鮮なパン、ペストリー、ケーキを毎日焼き上げ、レストランでの食事と小売りの両方で販売しています。
このレストランは2001年にシェフのニール・クラインバーグとディード・ラーマンによって開業し、小さな近所の店から全国的に知られる名前へと成長しました。その開業は、ロウアー・イースト・サイドが主要な飲食の目的地へと変貌する時期と重なっていました。
このレストランは、クラシックなニューヨークのダイナーの伝統と現代的な調理法を融合させており、マンハッタンの食文化の変化を反映しています。訪れる人々は、毎日提供される料理を通して、古いものと新しいものの融合を味わうことができます。
このレストランはロウアー・イースト・サイドのアクセスしやすい場所にあり、窓側の席から通りを眺めることができます。朝食と昼食は予約なしで利用できますが、夕食のグループは予約を受け付けています。
店内のベーカリーは単なるレストランのサービスの一部ではなく、別の事業として直接小売客に新鮮な製品を販売しています。このサイドビジネスがメインのダイニング体験と並行して存在していることを知る訪問者はほとんどいません。