Di Fara Pizza, アメリカ、ブルックリンのミッドウッドにあるピッツェリア。
Di Fara Pizzaはミッドウッドにあるピッツェリアで、輸入したイタリアの小麦粉、新鮮な水牛モッツァレラ、手作りのトマトソースを使用しています。キッチンでは各ピザを伝統的なニューヨークスタイルで調理し、カウンターから出る前に3種類のチーズをブレンドしたものを仕上げにかけます。
この店は1964年、イタリア移民のドメニコ・デマルコが独自の方法でピザを作り始めたときにオープンしました。時が経つにつれ、ブルックリンの食シーンに深く根付き、熱心なファンを獲得しました。
デマルコ家は、創業以来受け継がれてきたレシピと技法を使って今もこの店を営んでいます。厨房が数十年前と同じように、ゆったりと丁寧な方法で働いているのがわかるでしょう。
営業時間は火曜から日曜の正午から午後8時までで、テイクアウトサービスを提供しています。店舗には車椅子でのアクセスがないことに注意してください。
オーナーはしばしば自分でカウンターに立ち、すべての顧客とのやり取りに直接関与する姿勢を示しています。この直接的な関与により、この店は長年にわたって原点に忠実で親しみやすい雰囲気を保ってきました。
所在地
設立
1959
アクセシビリティ
車椅子での利用不可
住所
Avenue J
営業時間
火曜日-日曜日 12:00-20:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
40.62505,-73.96149
最終更新
2026年8月30日 23:21
