ダイナソー・バーベキュー, アメリカのバーベキューレストラン、シラキュースにある。
ダイナソー・バー・ビー・キューは、シラキュースにあるアメリカのバーベキューレストランで、伝統的な手法と自家製ソースでじっくりと燻製した肉を提供しています。メニューにはブリスケット、リブ、プルドポーク、その他の燻製料理と、アメリカのバーベキューレストランに典型的なサイドディッシュが並びます。
レストランは1988年に、1920年代に建てられ、以前はN&H Tavernとして使用されていた建物でオープンしました。この歴史ある tavern のスペースをバーベキュー店に改装したことは、長年地元にあった建物に新たな時代をもたらしました。
壁にはアメリカのバーベキュー文化を祝うアートが飾られ、夕方にはブルースミュージシャンが演奏することもよくあります。音楽と地域の食の伝統が融合することで、アメリカの労働者階級の文化に根ざした体験が生まれています。
レストランは毎日午前11時から営業しており、2階にはグループ向けの個室イベントスペースが2つあります。これらの部屋は、親しい集まりからより大きなお祝いまで、さまざまなイベントに対応できます。
このレストランは、テレビの視聴者投票で「アメリカで最高のバーベキュー」に選ばれ、予想外の全国的な注目を集めました。地元シラキュースのレストランが受けたこの賞は、どんなに強い料理でも、その地域をはるかに超えた人々に届くことを示しました。