サンジョルジェ島, ポルトガル、アゾレス諸島の島
サン・ジョルジェ島は、アゾレス諸島にある火山島で、細長い形をし、海岸には険しい崖があります。海岸線には、崖と海の間にファジャスと呼ばれる平らな段丘が広がり、海岸沿いに緑の帯を作り出しています。
ポルトガル人の船員が1439年にこの島を発見し、1460年代初めに定住が始まりました。これらの最初のコミュニティが、島の発展と継続的な居住の基盤を形成しました。
この島は、地元の牧場の生乳から作られる伝統的なチーズで知られ、保護指定を受けています。島の各地でチーズ作りの体験ができ、職人たちは代々受け継がれてきた方法を守っています。
この島へは、ベラス空港から飛行機で、または近隣のピコ島とファイアル島からフェリーでアクセスできます。大西洋の天候は変わりやすいため、旅行者は柔軟に計画を立て、出発前に現地の状況を確認する必要があります。
この島には、ヨーロッパ唯一のコーヒー農園がファジャ・ドス・ビメスにあり、小さなコミュニティが化学肥料を使わずに伝統的な栽培方法を守っています。大西洋に位置するこの珍しい農業慣行は、農業史において島を注目に値するものにしています。
