中壢観光夜市, 台湾桃園市中壢区にある夜市
中壢夜市は、台湾桃園市中壢区の新明路沿いにある夜市で、100以上の屋台が平行に並んでいます。屋台は密集しており、屋台料理と日用品の両方を提供しています。
この市場は1980年代にストリートベンダーの非公式な集まりとして始まり、徐々に組織化された商業地域になりました。この変化は、その後の数十年にわたって台湾全体で街頭取引が正式化された方法を反映しています。
この市場は、臭豆腐や焼きイカなどの料理で知られ、来店者の前で屋台で調理されます。多くのレシピは、何十年も同じ場所で営業してきた家族経営の店から来ています。
市場は夕方に開き、すべての屋台が営業している午後6時から午後9時の間に訪れるのが最も良いです。通路は狭く、すぐに混雑するため、早めに到着すると移動が楽になります。
フードエリアのほかに、市場の一部には、ビー玉射撃やボウリングなどのレトロなアクティビティがあり、賞品を獲得できるゲームエリアがあります。このコーナーは、家族連れや懐かしさを求める年配の訪問者を引き寄せる傾向があります。