Republic of Chocolate, 台湾、八徳にあるチョコレート博物館と工場
チョコレート共和国は、20階建ての割れたチョコレートバーの形をした建物に入る博物館と現役の工場です。内部には、生産設備、製造工程を説明する展示スペース、チョコレートを使った料理を提供するレストランがあります。
この会社は、2012年にこの施設をオープンする前に、30年以上にわたるキャンディ生産で専門知識を築いてきました。チョコレート製造に完全に焦点を当てたアジア初の博物館となりました。
この施設では、原材料から完成品までチョコレートがどのように作られるかを、インタラクティブなデモンストレーションを通じて紹介しています。単純な原材料を人々を結びつけるお菓子に変える職人技を観察できます。
工場の機械が動いていて生産が活発な午前中に訪れる計画を立てましょう。展示を見学し、試食に参加し、レストランで食事をするために、数時間の余裕を見てください。
訪問者は自分でチョコレートを作り、さまざまな製品スタイルに使われる技術を学ぶことができます。チョコレートが風味のある料理や型にはまらない調理法で驚くべき役割を果たす料理を味わう機会は、記憶に残ります。