シャンパーニュのブドウ畑, フランス北東部のワイン生産地域
このワイン産地は、フランス北東部の谷や丘に広がり、白亜質の斜面でのワイン生産で知られています。白と緑のブドウの木が丘陵を覆い、その間に小さな伝統的な村々が点在しています。
中世、修道士たちが白亜質の斜面に最初のブドウの木を植え、それが主要なワインの伝統の始まりとなりました。17世紀から18世紀までに、裕福な商人たちが大きな商館を建て、これらのワインをヨーロッパやその先へ広めました。
ブドウ園のいたるところで、何世紀にもわたって家族を通じて受け継がれてきた技術を使ってブドウの木を手入れする労働者を見ることができます。この生活様式が村や畑の見た目を形成しており、ワイン造りがここでの日常のリズムに深く織り込まれていることを示しています。
訪れるのに最適な時期は9月から10月で、収穫期にあたり、ブドウ園は活気に満ちています。多くのワイン農園は徒歩で見学でき、小さな小道が地域の村々を結んでいます。
ここの土壌は、数百万年前の古代の海底からできたチョークであり、それがワインに独特の味を与えています。この地域の地質学的な物語を、どのボトルでも味わうことができます。