Mercier, フランス、エペルネーのシャンパンハウス
メルシエは、エペルネーのシャンパーニュ大通りにあるシャンパンハウスです。地下には、白亜の岩盤を掘って造られたトンネルが何キロにもわたって広がっています。
ウジェーヌ・メルシエは1858年にこのシャンパンハウスを創業し、新しい製造方法を開拓しました。彼は、富裕層だけに限定せず、一般の消費者にシャンパンを販売した先駆者の一人です。
エントランスホールには、1889年製の巨大なワイン用樽が展示されています。高さは5メートルあり、パリ万国博覧会に運ぶために24頭の牛が必要でした。
見学者は、小さな自動列車に乗って地下の回廊を巡り、その後、試飲に参加します。トンネル内は一年を通して一定の状態に保たれているため、季節に関係なく快適に見学できます。
1889年製の巨大なオーク材の樽は、パリ万国博覧会に運ぶために24頭の牛を必要とし、現在も酒窖に展示されています。トンネルの天井は、この巨大な樽が通れるようにわざわざ高く掘られました。